Introduzione
Ogni 4-5 anni i pastori sardi scendono in piazza. Scavalcando le associazioni di categoria, i cui apparati sono poco propensi alla lotta, i pastori esprimono un profondo e duraturo disagio del settore pastorale, dell’agricoltura e delle aree rurali.
A livello mondiale, europeo e sardo oggi si confrontano due modelli[1].